Chiara

Come non dedicare, un pò in ritardo tanto per cambiare, un post a Giusva e alla sua famiglia per la nascita di GIADA?!
Auguri allo zio Giusva, ai nonni, ai genitori e a tutta l’allegra compagnia
Mi sento bis-zia anche io!
Benvenuta Giada, ti auguro cose belle a valanghe da qui a… sempre!

Oggi (ieri vista l’ora) è il compleanno di Mirko,l’AMMORE mio GRANDE!
L’abbiamo festeggiato con una cenetta, io,lui, sua sorella, mia sorella e il marito!

Ho organizzato una serata a tema: LA FRASCHETTA!
Quindi tutti prodotti di Ariccia e cucina tipica romana, vinello novello e tavola a tema. A conclusione una torta speciale tutta per lui!
Auguri amore mio!

Una visione d’insieme dell’antipasto!

L’amatriciana… e il festeggiato!

Salsicce e broccoli…mmmmhhhhhhh gnam!

La torta!

La torta e Mirko!

Dettaglio dello zuccotto-pallone con il cucchiaino per far capire la misura!

La fetta!

Beh sono molto soddisfatta e ho ancora nelle orecchie gli stornelli romani che hanno accompagnato la serata!

Le 4 crostatine per la merenda con Mirko, Luca e Ale!

Per cosa…si capisce no?

Sperimentato le nuove formine, scarpa, abito e borsa…. le dovrei decorare meglio eh! Ma oggi non mi andava!

Volendo provare la crema di Giusva stamattina ho preparato questa torta.

E’ un pds in 3 strati bagnato con latte e caffè farcito con crema pasticcera e crema alla nutella, ricoperto di panna con amaretti sbrisolati:D

Ecco qui qualche foto dell’allestimento per halloween, purtroppo ero sola e tra cucina, addobbi e cose varie le foto sono scarsine:D

In compenso vi regalo questa…. hahahaha!

Sono io il giorno dopo:D
Ah! Il menù della serata era questo:

APERITIVO

- crackers e salsiccia secca sarda
- salatini lunghi,
- olive piccanti e tocchetti di pecorino (sardo)
- rotolini philadelphia salmone e rucola
- cannoncini di sfoglia e wurstel
- crostini alla crema di cardo selvatico (sardo)
- formaggio fresco alle erbe provenzali

PRIMO
pasta gorgonzola e noci

SECONDO
involtini di vitellone pancetta e sottiletta
involtini di pollo sottiletta e pancetta (in questi la pancetta è fuori!)
insalata
zucca al forno (di Giulia)
torta rustica di zucca piccante (di Giulia)

DOLCE
torte a tema (pds farcito con crema pasticcera e crema alla nutella e wafer)
biscotti a forma di gatto,pipistrello, fantasma e zucca (con le mitiche formine wilton!)
biscotti sardi fatti da me
kg e kg di biscotti sardi original

Ecco la fetta di quella con i 4 mori (uguale anche l’altra ma con bagna al maraschino!)

Questa che vedete è la torta di ieri…quella di Halloween…che aveva subito un problema tecnico.. quindi è stata “svestita” e rivestita da torta per bene! Del resto oggi non è più Halloween ma OgniSanti…. quindi una torta romantica ci sta!
Che recupero in corner!

Un’odissea. La pasta tirava e non voleva stendersi, si è rotta più volte ed ho dovuto mettere delle pezze per riparare ai danni… non è nemmeno la metà di come la volevo
Più carina quella con i 4 mori (bandiera sarda) fatta per l’arrivo dei miei suoceri!

Con l’aiuto e il supporto di una splendida e disponibile amica conosciuta su cookaround ho realizzato questi…

Ho fatto una frolla e ho aggiunto il colorante nero ad una parte ed arancio ad un’altra…poi l’ho stesa…

e ritagliata con le formine Wilton

siccome era troppo sottile la sfoglia… l’ho carbonizzati…o quasi…non sono bruciati ma DURIIII!

Ho decorato con la glassa…

Eccoli finiti, compresi gli avanzi “arrangiati” e il fantastico ragnetto!
I decori verdi e neri(ni) sono fatti con glassa colorata!